Description
der findet
Zubereitung
Darf es etwas Besonderes sein
Denn die sind auch überhaupt nicht notwendig – der konzentrierte Eigengeschmack des Fleisches spricht für sich selbst und soll durch nichts verfälscht werden
damit sich die Fleischsäfte im Steak verteilen können
Selchkarree Tiergruppe-Rind der findetTipp: Selchkarree mit Sauerkraut Seit jeher gilt Selchkarree mit Sauerkraut als Bauernschmaus. Es ist ein wrziges Hauptgericht, besonders geeignet als Energiespender fr den Herbst und die kalte Jahreszeit. Das Selchkarree wird am hufigsten mit Knoblauch, in wenig Flssigkeit mit Sauerkraut, Gewrzen wie Kmmel, Lorbeer, Pfeffer und Zwiebeln geschmort oder gednstet zubereitet oder einfach auch kurz anbraten. Dann nach Lust mit Sauerkraut, Kartoffeln und