Description
Das Kochmesser ist ein echter Alleskönner
The hollow grind reduces the sticking of the cut material to the blade of your HEKTOR
The water buffalo grow in a natural environment and feed on fresh herbs and wild flowers all year round
wie Rib-Eye und Roastbeef sowie Filet und Hüfte
Zart wie ein klassisches Filet
DRY AGED | Hüftmedaillon | Italienischer Büffel ermaeßigt Das Kochmesser ist ein echterWhen it comes to buffalo, the steak rump is definitely one of the finest cuts and probably one of the most underrated cuts of the Italian water buffalo. The medallions cut from it are incomparably tender and aromatic in taste.