Description
Meeresfrüchten oder einer Pasta mit Zitrone und Kräutern
Laura Seufert lässt die drei Rebsorten aber zehn Tage gemeinsam auf der Maische vergären und gibt der Cuvée anschließend zwölf Monate auf der Vollhefe und weitere sechs Monate Flaschenreife
gut eingebundene Säure
Stil: Brut nature
Eleganz und Finesse
Stefan Rinklin Spätburgunder Bötzinger Biegarten Primitivo Meeresfrüchten oder einer Pasta mitSptburgunder Btzinger Biegarten ein Lagenwein aus der Einzellage Btzinger Biegarten, der euch auf eine Aromafahrt mitnimmt. Stefan Rinklin vinifiziert seine Sptburgunder zart und hell im Glas ein eleganter Pinot Noir vom Kaiserstuhl mit burgundischer Anmutung. Feine Frucht auf der Zungenspitze, geschliffenes und feinkrniges Tannin, ausgeprgte Lnge. Komplexe mineralische Noten erzhlen vom vulkanischen Terroir des Kaiserstuhls. Ein charaktervoller