Description
charaktervoll
halb Semillon
Allein vier verschiedene Terrassen mit je unterschiedlichen Böden und ihrem eigenen Mikroklima sind über die Jahrhunderte dadurch entstanden und tragen zu ganz besonderen Voraussetzungen beim Weinanbau bei
Am Gaumen viel Volumen und die von einem Brut Nature erwartete Frische
Die jüngere Geschichte von Château Ricardelle ist definitiv durch das Datum Freitag (Vendredi)
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2019, Domaine Jeannot Hersteller_Ricardelle charaktervollEin vollmundiger, runder Pinot Noir mit Noten von roten Frchten und einem langen Nachhall. Leicht gekhlt bei 13 genieen. Handlese, Selektion schon am Stock und danach noch mal im Keller. Alkoholische Grung im Edelstahl mit regelmiger Remontage. Dann malolaktische Grung im Holz und Ausbau 10 Monate auf der Feinhefe. Leichte Filtration.