Description
Gerd Schindler verbindet in diesem Weißwein die Eleganz des Weißburgunders mit der Würze und Frische des Cabernet Blanc – einer noch jungen
Ein hervorragender Begleiter zu Wild
Die Salzigkeit balanciert die Reife harmonisch aus
Zutaten: Entalkoholisierter Wein 90% (Merlot 80%
Die Reben gedeihen in der privilegierten Tangente des berühmten Johannisberger Südhangs
DIT Celler Selenita Garnacha Blanca Jahrgang:2025 Gerd Schindler verbindet in diesemFr den Selenita arbeitet DIT Celler reinsortig mit der weien Grenache und baut den Wein im Zementtank aus ohne Holz, mit viel Raum fr Frucht, Kruter und die charakteristische Wrze der Rebsorte. Weier Pfirsich, Birne und Zitrus treffen auf Thymian und Fenchel. Am Gaumen frisch und klar, mit lebendiger Sure und feiner, griffiger Textur. Im Nachhall kommen die mediterranen Kruter wieder, begleitet von Zitrus und einer leicht salzigen Mineralitt. Ein