Description
wo die alkoholische Gärung stattfindet
Füllig und voluminös
Nach der alkoholischen Gärung erfolgte die malolaktische Gärung
Passt zu Feder- und Haarwild
Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22-24°C über 12 Tagen mit regelmäßigem Umrühren alle 6 Stunden für 15 Minuten
Vigna Villa Karneid Merlot 2021 Südtirol DOC Pecorino wo die alkoholische Gärung stattfindetDer Wein Intensives Granatrot mit violetten Nuancen. Komplexes Bouquet von Trockenfrchten, Kirsche und Lakritze. Im Gaumen zeigt er sich geschmeidig mit einer angenehmen Sure und einem kraftvollen Abgang. Weingut Die Familie Giovanett kann auf 50 Jahre intensive Arbeit und Leidenschaft im Weinbau zurckblicken. Das Weingut hat sich seit der Grndung im Jahr 1969 stark weiterentwickelt und modernisiert. Heute werden Trauben aus 70 Hektar Rebflche