Description
und kommt unfiltriert in die Flasche
der auf eindrucksvolle Weise zeigt
Abfüller: Alta Alella S
Nach dem Degorgieren wird auf die übliche Dosage mit Zucker verzichtet – stattdessen wird der Crémant ausschließlich mit dem Grundwein aufgefüllt
Thomas Patek Silvaner
Rodriguez & Sanzo WhisBa Sachsen und kommt unfiltriert in dieWhisBa verbindet Tempranillo mit einer ungewhnlichen Idee: Der Wein reift 18 Monate in ehemaligen Whiskyfssern. Javier Rodrguez nutzt den Holzausbau bewusst, um dem Tempranillo eine zustzliche aromatische Dimension zu verleihen, ohne seinen Ursprung zu berdecken. In der Nase zeigen sich getrocknete Pflaumen, Butterkaramell, Toast, Kaffee und feine Noten von Milchschokolade. Am Gaumen wirkt der Wein warm, vielschichtig und harmonisch. Die Einflsse des