Description
geschliffenen Tanninen und saftiger Säure
nicht zu intensiven Wildgerichten sowie gereiftem Käse
mit einer guten Intensität am Gaumen und einem interessanten würzigen Kern
in der Nase vielschichtig mit Noten von Zitrusschalen
der durch eine traditionelle Rotgärung in Kombination mit 12-14 Tagen Mazeration und anschließender malolaktischer Gärung hergestellt wird
Vigna Valmaggiore Nebbiolo d'Alba 2023 DOC Albarossa geschliffenen Tanninen und saftiger SäureDer Wein Helles Rubinrot. Eine usserst delikate, elegante Nase, duftet nach Himbeeren, Mandeln und Hagebutten. Im Gaumen vollmundig und von saftiger Textur, mit eleganter Wrze und feinen Rstaromen. Die Tannine sind prsent, aber feinkrnig. Das Finale ist sehr lang und harmonisch. Weingut Piemont. Vinifikation Die Nebbiolo Trauben stammen aus der Lage Valmaggiore di Vezza der Gemeinde Alba. Nach der Lese und dem Anquetschen der Trauben wird die Maische