Description
Auf dem Grill oder in der Pfanne kann man ein leckeres Steak mit diesem Cut zubereiten
MittwochVersandkosten:Bis 99
Scharf Anbraten: Auf dem Grill (direkte Hitze) oder in einer schweren Gusseisenpfanne von beiden Seiten 2–3 Minuten scharf anbraten
verliert deswegen aber nicht den zarten Geschmack der Medaillons
Wenn das Fleisch schön gebräunt und karamellisiert ist können 1-2 dünne Scheiben abgeschnitten werden
Roastbeef Black Angus Gewicht:340 g Auf dem Grill oder inVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Wer rastet der roastet bei uns nur mit vollem Bauch Das Roastbeef oder auch Rumpsteak stammt aus dem vorderen Rcken und ist der Klassiker fr Fleischgenieer. Das Fleisch hat eine feine bis mittlere Marmorierung und ist dadurch saftig und zart. Zubereitung: Die optimale Kerntemperatur liegt bei 55 Grad. Am besten zubereitet wird es auf dem