Description
der aber durch seinen hohen Grenacheanteil sehr elegant
Er schmeckt sehr vollmundig und cremig aber durch seine hintergründige Säure dennoch frisch
die den Wein noch in die Länge treiben
Nur die sonnen-getrockneten und reifen Beeren der Sorten Welschriesling und Weißburgunder verwendeten wir dafür
Dazu vielleicht mal eine cremige Pasta Carbonara
Foradori - Nosiola Vigneti delle Dolomiti - 2022 essen_meeresfruchte der aber durch seinen hohenFrische Orangen und Zitronenzesten in der Nase aber auch andere Kruter. Fast schon fleischig am Gaumen, durch nicht erwartete feine Gerbstoffe aber mit viel Schmelz und Salzigkeit, die an feinstes Fleur de Sel erinnert. Mit mehr Luft und Temperatur kommen auch Aromen, die an unreife Haselnsse erinnern. Bei diesem Wein zeigt sich auch mal wieder Orange Amphore oder was auch immer, es muss nicht anstrengend werden!