Description
erfrischend und mit einem eleganten
Hier geht es zu unseren Weintastings
Weiche und noch dichte Gerbstoffe umschmeicheln den Gaumen
innezuhalten und den Genuss auszukosten
die ohne Kontakt mit Sauerstoff gealtert sind
Balsamico die Modena Red Label - La Vecchia Dispensa Godeval erfrischend und mit einem elegantenFr diesen echten handgemachten Balsamico ist die Acetaia La Vecchia Dispensa in Modena berhmt. Aus hochwertigen italienischen Trebbiano Trauben gewonnen, reift der Essig mindestens 10 Jahre lang in verschiedenen Edelholzfssern nach dem Solera Verfahren und hat eine Dichte von 1,22. Den Namen hat das Verfahren von der Bezeichnung der untersten Fassreihe (spanisch solera, am Boden liegend). Der mittelalte Etichetta Rossa ist leicht smig, mit frischer