Description
Wenn es den Ble Alepou (Blaufuchs) wirklich gäbe
Meeresfrüchte oder Hähnchengerichte mit weißen Soßen
Am Gaumen wirkt der durchgegorene Wein trocken
Weingut Klaus Peter Keller
ESSENEMPFEHLUNG: Ein Wein für schwierige Missionen
Roza Retsina Xinomavro (Blanc de Noir) Wenn es den Ble AlepouWarum wir ihn lieben? Der Roza von Kechris Winery ist voller Frische und wir stellen uns vor, ihn mittags zu Meeresfrchten am Meer zu trinken, aber es wrde uns auch nichts ausmachen, ein Glas davon allein am Strand zu trinken. Natrlich wre ein gegrilltes Thunfischfilet oder ein rustikaler Imam Baildi eine denkwrdige Paarung. Stelios Kechris hat nach Tear of the Pine eine rosafarbene Version seines Lieblings Retsina kreiert. Der Xinomavro aus