Description
Die Gärung erfolgt während zwölf Tagen in temperaturkontrollieren Stahltanks
Der Flaschenwein wurde in temperaturkontrollierten Binning-Kellern ausgebaut
Das spiegelt sich positiv in der Struktur
warm im Abgang
Nudelgerichten mit Ragout und gegrilltem Fleisch
Moxxé Pinot Grigio e Verduzzo Spumante brut 2024 Malvasia / Viura / Ugni Blanc / Trebbiano Die Gärung erfolgt während zwölfDer Wein Klares, helles Gelb. In der Nase eine gelungene Kombination von frischfruchtigen, zitrischen Aromen und dezenten Trockenobstnoten. Im Gaumen eine gelungene Perlage, frisch und prickelnd. Trocken, mit wiederum zitrischen Aromen. Mittellanger, animierender Abgang. Weingut Biodynamisch, vegan und 15% der verwendeten Energie stammt aus Solarzellen. Vinifikation Die beiden Rebsorten werden getrennt geerntet und vinifiziert. Der Pinot grigio wird