Description
Fischsuppe und als Aperitif
Kräftig am Gaumen mit einer reichen
TrinkreifeIn den nächsten 3-4 Jahren
Etwa im Dezember wird der Wein in kleine Eichenfässer umgefüllt
Maischegärung im offenen Eichenbottich für rund zwei Wochen bei einer konstanten Temperatur von 28° C
Ginestrino Nebbiolo 2022 Langhe DOC Glera Fischsuppe und als AperitifDer Wein Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Nuancen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes und vielschichtiges Bouquet von roten Kirschen, Himbeeren und Hagebutten, begleitet von floralen Noten von Veilchen und Rosenblttern sowie feinen Anklngen von Gewrzen, Lakritz und einem Hauch von Menthol. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und przise, mit lebendiger Sure, feinkrnigen, gut integrierten Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Abgang