Description
Der Himbeergeist wird von unserem Kleinbrenner aus regionalen Himbeeren hergestellt
mit schmackhaften reifen Tanninen
Es ist genüsslich intensiv wie der Biss in eine reife Feige frisch vom Baum
Veilchen und Orangenblüte ergänzen zarte
ALTERUNGSPOTENTIAL: 5 Jahre+
La Manina 2023 Böhlig Der Himbeergeist wird von unseremWarum wir ihn lieben? Der La Manina ist eine Cuve aus 50% Weissburgunder, 30% Sauvignon Blanc und 20% Chardonnay und stammen von Junganlagen in Mareid sowie von ausgewhlten, biodynamischen Zulieferern. Das Jahr 2023 war ein gutes Jahr mit hoher pysiologischer Reife, warmen Tagen, kalten Nchten und gut verteilten Regenfllen. Die entrappten Trauben werden fr eine hohe aromatische Ausbeute langsam ber sechs Stunden gepresst, die Grung im groen Fa sowie