Description
Er passt auch gut zu Kabeljau in Form von Stockfisch und Kabeljau in Rahm
Reifung etwa 20 Monate in Eichenfässern mit kleinem und mittlerem Fassungsvermögen (5/25 hl)
Der Wein schmeckt trocken
Üppige Vanille und Bourbon im Abgang
Nachträglich folgen 8 Monate Flaschenlagerung
Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2021 DOC Grösse:75cl Er passt auch gut zuDer Wein Dunkelrote Farbe mit leicht granatrotem Edelsteinreflexion. Der Wein drckt in der Nase eine Reihe von Aromen aus, die an sehr reife rote Frchte (Pflaume, Blaubeere, schwarze Johannisbeere) erinnern, umgeben von mediterranen Gewrzen (Zimt und Nelken) und einem Hauch von Tabak, Mandel und Vanille aus der Reifung im Holz. Weingut Tenuta Agricola Pesolillo wurde 1961 gegrndet, als Grovater Domenico, ein bescheidener, fleiiger Mann, der seit